地鶏とちゃんこ。力士料理の悠
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店舖介紹
屬於專賣地雞料理與相樸火鍋的店舖。為了能品嚐到肉質本身富有的鮮甜美味,將九州薩摩富有咬勁的地雞(薩摩地雞)、群馬縣榛名產的新鮮地雞(榛名雞)與豬肉(榛名豬),以不同的調理方式。為了能品嚐到最美味的料理,相樸火鍋堅持使用長野產的味噌來烹煮湯頭,再加入13種的材料。加入的材料本身的甜質與湯頭溶為一體,相樸火鍋的湯頭亦會更加的甜美,因此加入的材料愈多,相樸火鍋便會愈好吃。飲料的種類,如:燒酎(約60種)、地酒、生啤酒、雞尾酒、燒酎風味雞尾酒(sour酒)、不含酒精的飲料(軟式飲料)等多數飲料,種類眾多豊富任君挑選。是一家可以輕鬆愉快的心情享受飲食樂趣的店舖。
何謂“相樸火鍋”(chanko)?

語源來自於日本古代的言詞,chan的意思代表父親,ko的意思代表小孩。在相樸界師匠與弟子一起品嚐的火鍋,因此,稱之為相樸火鍋。(師匠意指父親,弟子意指小孩)

何謂相樸火鍋?相樸火鍋是源由日本相樸選手最愛吃的一道料理,加入大量的肉、鮮魚、蔬菜等食材,內容豐富、營養滿分的火鍋,因而稱之為相樸火鍋。

相樸火鍋的主要材料為蔬菜,因此可說是極為健康的一道料理。

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